Chères chasseresses, chers chasseurs,
Nous savons qu’un gibier, quel qu’il soit, se respecte avant et après son tir. C’est pourquoi il est primordial de savoir valoriser sa venaison.
Pour vous aider à améliorer vos connaissances sur l’après chasse, Monsieur P. ZACHARIE et Monsieur E. MERTZ, ont rédigé plusieurs ouvrages sur les thèmes suivants : l’examen sanitaire, les principales pathologies, les techniques d’éviscération et de découpe des différents gibiers ainsi que sur l’hygiène et la valorisation de la venaison.
Cinq livres sont disponibles à l’achat :
TITRES |
PRIX UNITAIRES |
Manuel de l’examen sanitaire de venaisons |
10 € |
Les maladies bactériennes et virales |
25 € |
Les zoonoses |
25 € |
Techniques d’éviscération |
25 € |
Comment mieux valoriser sa venaison |
25 € |
L’un de ces ouvrages vous intéresse ? Vous pouvez télécharger le bon de commande en cliquant sur le lien suivant : Bon de commande