Chères chasseresses, chers chasseurs,

Nous savons qu’un gibier, quel qu’il soit, se respecte avant et après son tir. C’est pourquoi il est primordial de savoir valoriser sa venaison.

Pour vous aider à améliorer vos connaissances sur l’après chasse, Monsieur P. ZACHARIE et Monsieur E. MERTZ, ont rédigé plusieurs ouvrages sur les thèmes suivants : l’examen sanitaire, les principales pathologies, les techniques d’éviscération et de découpe des différents gibiers ainsi que sur l’hygiène et la valorisation de la venaison.

Cinq livres sont disponibles à l’achat :

TITRES

PRIX UNITAIRES
Manuel de l’examen sanitaire de venaisons

10 €
Les maladies bactériennes et virales

25 €
Les zoonoses

25 €
Techniques d’éviscération

25 €
Comment mieux valoriser sa venaison

25 €

L’un de ces ouvrages vous intéresse ? Vous pouvez télécharger le bon de commande en cliquant sur le lien suivant : Bon de commande