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Amis chasseurs,
La rédaction de plusieurs ouvrages sur les thèmes de l’examen sanitaire, des principales pathologies, des techniques d’éviscération, de découpe ainsi que les différentes possibilités de valoriser sa venaison m’a permis de voir tout l’intérêt que vous portiez à ces sujets.
C’est la raison pour laquelle j’ai décidé de rééditer certains supports et d’éditer deux nouveaux ouvrages.
Vous trouverez ci–jointes mes propositions dans ces différents domaines.
Je reste à votre écoute pour tout renseignement.
Bien cordialement et en St Hubert.
Pierre ZACHARIE